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哪些蔬菜搭配在一起即营养又经济

哪些蔬菜搭配一起吃，营养又经济的问题，人为了获得必须的纤维素，维生素和矿物质所以每天都少不了吃蔬菜，比较经济又营养的搭配，用三个种类的来搭配，一是豆类，如黄豆芽及豆制品，具有高钙和丰富的植物蛋白，二是食用菌类，菌类营养丰富并有一定的保健作用，如茹，木耳等，三类是绿叶菜，球茎蔬菜类小白菜，大白菜，空蕊菜，萝卜等，这种只要不是刚上市或反季节的价格都不贵，以上采用按时令灵活搭配都会有营养又经济的效果的。

哪些菜搭配在一起吃，比较营养又经济

西红柿炒鸡蛋、芹菜土豆丝、豆芽炒粉条、醋溜木耳白菜片、尖椒干豆腐、冬瓜丸子汤。